柔らか塩から揚げ

Name: 柔らか塩から揚げ
Yield: ３人分
Ingredients: 鶏もも肉 400ｇ; 酒 大さじ１杯; 塩 小さじ１杯強; 生姜 １カケ; にんにく １カケ; 卵白 １個; 片栗粉 大さじ3杯; コンスターチ 大さじ１杯

Description

外はカリカリ　中はふわふわ　肉汁たっぷりから揚げ

400ｇ

酒

大さじ１杯

塩

小さじ１杯強

生姜

１カケ

にんにく

１カケ

１個

大さじ3杯

大さじ１杯

お酒の力で　お肉を柔らかく
卵白でふわふわに　
コンスターチでパリパリに

いつも作っているから揚げに　卵白入れてみたら　ふわふわで美味しい(*^_^*)
コンスターチを入れると　パリパリに　
お酒の力で　お肉をジユーシーに　なりました

レシピID : 3236462 公開日 : 15/06/14 更新日 : 15/06/14