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もやしとセリのゴマ和え

もやしとセリのゴマ和えの画像

Description

簡単でさっぱり美味しいです

材料

もやし
1袋
セリ
1/2束
和風顆粒だし
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩
適量
醤油
大さじ1/2
ゴマ油
大さじ1/2
すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし沸騰してら、塩を少し入れてセリを30秒ほど茹でてすぐに冷水に浸す(セリだけ取りだす)

  2. 2

    続いてせのままのなべで、再沸騰したらもやしを入れる

  3. 3

    もやしを入れてから再沸騰して約30秒くらい茹でたらザルにあげ、水気をよくきる

  4. 4

    ボールに和風顆粒だし、砂糖、醤油、ゴマ油を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    1.のセリは水気をしっかり取り、一口大に切っておく

  6. 6

    4.のボールの中へもやしとセリを入れ、よく和える

  7. 7

    最後にお好みの量のすりゴマを合わせて完成

コツ・ポイント

もやしとセリはさっと茹でるだけで大丈夫です。お好みですりニンニクを少々入れれば、ナムル風になりますよ

このレシピの生い立ち

セリとほうれん草のお浸しを食べて美味しかったことを思いだし、もやしとセリも相性がいいと思い作ってみました
レシピID : 3237291 公開日 : 15/06/14 更新日 : 15/06/14

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もやしとセリのゴマ和え
by クック4565Y4☆