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☆簡単☆節約☆大根の千枚漬け風☆

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Description

簡単で節約もできて、手間もかからない美味しいおつけものです＼(^o^)／

材料

大根
1/3本 (コツ・ポイント参照)
塩
適量
昆布
5×7㎝くらい
鷹の爪
1本
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥いてスライサーで2㎜くらいの厚さにスライスし、塩をふり水分をだす。

  2. 2

    ジップロックなどのジッパーつきの袋に、酢と砂糖をまぜたものと、昆布を細ぎりにしたものと鷹の爪の輪切りにしたものを入れる。

  3. 3

    写真

    大根の水分をしぼり、2で作ったジッパーの袋の中に入れて、空気をできるだけ出してジッパーを閉じ、4時間ほど冷蔵庫へ入れ完成

コツ・ポイント

出来るだけジッパーの袋の空気を抜いた方がつけ汁が大根に接する面が増えるので空気を抜いた方が美味しいです(^-^)

今回は細めの大根を使用したのですが、大きめのものなら酢と砂糖の量を1:1になるように増量してもらうとうまくいくとおもいます。

このレシピの生い立ち

うちの旦那がおつけものを食べたいと言ったので、あまりお金がかからない節約レシピで考えてみました。

「千枚漬け」人気検索トップ１０入りしました☆ありがとうございます☆
レシピID : 3238834 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2016年12月5日
写真
みえにょ
めちゃ旨。何度もリピしてます。次女が美味しいと絶賛！

作っていただいて&つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

2016年2月11日
写真
kazooco
美味しく出来ました！また作ります。

作って頂いて&つくれぽありがとうございます(*´∀｀)

2016年2月8日
写真
ctp＊
もう何度もリピしています。簡単で味もバッチリ◎レシピ感謝です！

作って頂いて&つくれぽありがとうございますo(^o^)o

2016年2月5日
写真
ウメ吉さん
大根消費にピッタリ♡しかも美味しくて最高ですっ(＾Ｏ＾)ノ

作って頂いて&つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

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★セブ★
☆簡単☆節約☆大根の千枚漬け風☆
by ★セブ★