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ブロッコリーは湯がく、玉ねぎは縦半分に切って半月切り、トマトは角切りにする。長芋は摩り下ろしておく。
ツナ缶は軽く油を切っておく。
フライパンに油をひき、しんなりするまで玉ねぎを炒める。
トマト、水、ミックスベジタブル、ケチャップ、とんかつソース、アレルギー専用ブイヨン、塩コショウを入れ煮込む。
汁けが少なくなりドロドロになるまで煮る。火を止めツナ缶を入れ予熱で温める。
⑤をグラタン皿に入れ、ブロッコリー、長芋を載せたら、180℃のオーブンで15分加熱したら完成。