フライパンで簡単！スペアリブ
Description
フライパンで蒸し焼きにして作る、フルーティな味付けのスペアリブ☆ヨーグルト、パイン缶、焼肉のタレ、で楽して作れます！
クックZGRF62☆
作り方
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1
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肉に塩・コショウで下味をつけます。
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2
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ヨーグルト・パイン・お肉をジップロックに入れて、よく揉みます。（パインはつぶしました。）
しばらく冷蔵庫でなじませます。
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3
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2のジップロックに焼肉のタレを投入し、再び冷蔵庫で休ませます。
今回は時間がなくて、2と3合わせて30分程度でした。
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4
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オリーブオイルをひいたフライパンで、3のお肉を汁気をよく切ってから焼きます。
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5
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全面よく焼き色がついたら、ジップロックに余ったタレをフライパンに入れ、お肉に絡めます。蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。
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6
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フライパンのタレが少なくなって、お肉によく絡んだら出来上がりです！
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コツ・ポイント
☆ヨーグルトとパインでお肉が柔らかくなります。今回は30分と短かったですが、時間があれば、手順2と3でゆっくりなじませるといいと思います。
☆お肉は、タレをよく切ってから焼くと、こげません。
☆お肉は、タレをよく切ってから焼くと、こげません。
このレシピの生い立ち
子供が食べられる味と柔らかさのスペアリブを簡単に作りたいな〜、と考えてみました^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
