大豆アレルギー対応 豚の生姜焼き
19870711
作り方
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1
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豚肉に塩コショウを降っておく。生姜はおろし器で摩り下ろす。
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2
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フライパンに油を入れ、豚を焼く。
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3
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豚に火が通れば生姜、粟醤油、甜菜糖、みりん、酒を入れ肉に照りが付くまで煮る。
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4
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豚肉を盛り付け、残った煮汁を再び火にかけ、とろみが付くまで煮る。とろみが付けば、タレとして豚肉にかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚は、疲労回復によいビタミンＢ１が優れており、この暑い季節にピッタリです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
19870711
