簡単！手作りまぜそば
ずぼらなにゃむママ
作り方
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1
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まずBをすべて混ぜて
合わせ調味料を作っておきます。
(甘目が好きな方は
砂糖の量を調節してみてください。)
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2
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玉ねぎ、にらはそれぞれ
みじん切りにしておきましょう。
のりは手でちぎっておきましょう。
下準備は完了です！
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3
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小さ目のフライパンに油を入れ、
玉ねぎを炒めます。
透き通ってきたら
ひき肉を入れ
塩と唐辛子で下味をつけます。
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4
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ひき肉に火が通ったら
Bを加えます。
ひと煮たちしたら
味見をしましょう
(濃かったら水で調整してください)
肉種完成！
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5
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大き目のお鍋にお湯を沸かし
中華麺をゆでていきます。
ゆであがったら
水でしめておきましょう。
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6
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盛り付け!
お皿に中華麺を入れ
真ん中に肉種(くぼみを作っておく)
にら、のりをのせ
くぼみに卵を乗せたら完成です！
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コツ・ポイント
肉種を作る工程で油を多めにすると
油そば風になります。
盛り付けにネギや魚粉を加えるとさらに美味しいですよ♪
肉種は熱湯消毒した瓶に保存しておくと
冷蔵庫で1週間ぐらいもちます！
油そば風になります。
盛り付けにネギや魚粉を加えるとさらに美味しいですよ♪
肉種は熱湯消毒した瓶に保存しておくと
冷蔵庫で1週間ぐらいもちます！
このレシピの生い立ち
話題のまぜそば
お家で簡単に手に入る食材で
作れないか考えました。
このレシピを元にアレンジしてみてくださいね♪
お家で簡単に手に入る食材で
作れないか考えました。
このレシピを元にアレンジしてみてくださいね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ずぼらなにゃむママ
