高野豆腐
六月の海
作り方
-
-
1
-
鍋に★を入れて煮立たせる。
-
-
-
2
-
◎高野豆腐は湯戻しせずに使えるものが多いですが、湯戻しが必要であれば湯戻ししておいてください。
-
-
-
3
-
沸騰したら火を弱めて高野豆腐を入れて、だし汁がほとんどなくなるまでにる。
-
コツ・ポイント
◎重ならないように煮るのが基本ですが、沢山作りたいときは落しぶたをすると、重なっていてもしっかり煮えます。
このレシピの生い立ち
お弁当に常備菜に、沢山作るときの分量です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
