大量消費☆きのことセルリー味噌バター炒め

味噌と酒を混ぜあわせておく。

ぶなしめじは子房に分けて石づきを切り落とし、えのきたけとエリンギは石突を切る。

きのこを食べやすいお好みの大きさに切る。

レタスはひと口大にちぎる。

フライパンにサラダ油を熱し、セルリー、きのこの順に炒めて火が通ったところでレタスを加える。

バターと<1>を加えて味をなじませる。