幼児食★鶏ささみの照り焼きレモン風味〜

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Description

お酢でささみをモミモミして置いておくだけで、カチカチパサパサになりやすいささみが、柔らかくなりました★ これは必須です♡

材料 (一食分)

◯酒、みりん、醤油
各小さじ1
○砂糖
小さじ1/2〜1
小さじ2
◯レモン汁
小さじ1強
適量
◉お酢
小さじ2弱

作り方

  1. 1

    鶏ささみを一口サイズに切る。ビニール袋にささみを入れ、◉お酢も入れる。軽くモミモミして15分ほど置いておく。

  2. 2

    ◉お酢以外の調味料◯は事前に混ぜておく

  3. 3

    小麦粉をまんべんなくつけ、オリーブオイルを引いたフライパンで焼き色がつくまで両面焼く。

  4. 4

    両面焼き色がついたら、少量のお水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    しばらくしてそこに混ぜておいた調味料を流し込む。 タレが絡めばできあがり★タレを火にかけすぎると味が濃くなるので注意です

  6. 6

    タレがサラサラなら、水溶き片栗粉orトロミちゃんなとでトロミを、つけてもOK★

  7. 7

    話題入りレシピに掲載されました♡
    素敵レポくださった皆様ありがとうございます +。(o・ω-人)・.。

コツ・ポイント

お酢でモミモミ必須です★

このレシピの生い立ち

簡単ヘルシーであっさりレモン風味の照り焼きになります♡ささみですがボリューミーな一品を作ってみました♡ お気に召したようです♡作り方手順⑤で味が濃くなってしまったらお水で薄めて調整してくださいね!
レシピID : 3241815 公開日 : 15/06/17 更新日 : 16/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Hゆみ
簡単につくれました~!

可愛いプレートに仲間入りありがとうございます♡レポ感謝(^_^)

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コキンチャン大好き
鶏ムネで作りました喜んでパクパク食べてくれました。 レシピありがとうございました。

パクパク食べてくれたなんて嬉しいです♡ありがとうございます♡

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クックGFK390☆
しっとりしていて美味しい!1歳9ヶ月の娘用に倍量で作って冷凍しました!

倍量作って冷凍!!嬉しいです♡ありがとうございます(^○^)