鯛(白身魚)の黒酢あんかけ
ＬＯＶＥりぃ〜ママ
作り方
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1
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魚に軽く塩こしょうし、両面を焼く
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2
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玉ねぎをスライスし、★の材料を鍋に入れ、沸騰してから、水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける
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3
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皿に焼いた魚を乗せ、黒酢あんを掛ける。彩りに刻んだネギを添えて完成
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コツ・ポイント
白身魚を焼く時に崩さないよう、私はくっつかないホイルを使ってます。簡単なのでそれくらいです(^-^;A
このレシピの生い立ち
月に１回、鯛を何匹と釣ってくるので今までにないレシピを試行錯誤してみました。
ちなみにガラスのような輝きのお皿は『小兵』さんのモノです☆゛
ちなみにガラスのような輝きのお皿は『小兵』さんのモノです☆゛
ＬＯＶＥりぃ〜ママ
