野菜たっぷりキーマカレー@アメリカ
まあきい☆
作り方
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1
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玉ねぎとニンニクをミキサーした後に、少量のサラダ油で炒める。
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2
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ズッキーニ、セロリ、マッシュルームのみじん切り、豚ひき肉を加えて、炒める。
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3
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＊の調味料を全て加えて、混ぜて完成。
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4
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ご飯は計量カップで１８０ml(=1合)を測定し、炊飯器で炊く。（日本の炊飯器を空輸しておくとやはり使いやすい）
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コツ・ポイント
玉ねぎとニンニクをミキサーしたものはしっかりと火を通してください。アメリカの野菜は硬めなので日本より気持ち長めに火を通すと良いです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使って、カレー粉を合わせた料理を作りたかったので。簡単に美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まあきい☆
