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じゃがいもと合挽き肉のコロッケ☀︎

じゃがいもと合挽き肉のコロッケ☀︎の画像

Description

玉ねぎも牛乳も使わずに、お家にある物で作りました♪

材料 （2人分(4個)）

合挽き肉
140g
じゃがいも
中3個
☆醤油
小さじ1
☆塩コショウ
少々
バター
20g
★小麦粉
大さじ2
★卵
1個
★パン粉
3/4カップ

作り方

  1. 1

    写真

    皮をむいたじゃがいもを水に5分程さらします。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に水を入れ、その中にじゃがいもを入れます。レンジ600Wで 5〜6分程温めると柔らかくなります。

  3. 3

    写真

    合挽き肉を少量の油で炒め、赤みがなくなったら、☆の材料で味付けをします。

  4. 4

    写真

    じゃがいもの水気を切り、温かい内に つぶしたじゃがいもとバター、３を混ぜます。 ※じゃがいもは熱いので注意‼︎

  5. 5

    写真

    ４を4等分して楕円形の形にした後、小麦粉→卵→パン粉をつけて、揚げます。きつね色になるまで揚げたら完成です♪

コツ・ポイント

私は、食べる前にオーブンでチンしました♡温かくサクッとして、美味しかったです！
我が家は、ポン酢で食べました♡

このレシピの生い立ち

コロッケが食べたいという夫の為に作りました♪
レシピID : 3244324 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月8日
初れぽ
写真
☆はる☆きち☆
ひき肉多めにしました。ジューシーなコロッケでおいしかったです！

ありがとうございます♪私も今度ひき肉多めにしてみます☀︎

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( )
♡mamatsu♡
じゃがいもと合挽き肉のコロッケ☀︎
by ♡mamatsu♡