オーブンで体育会系ハンバーグ♪

玉ねぎ（大１個）はみじん切りにする。
フライパンに油を入れ玉ねぎを３～４分弱火で炒める。

豚しゃぶ用肉を使用します。

豚しゃぶ用のお肉を包丁でたたき、細かくする。

牛乳、生パン粉、卵を混ぜる。

挽肉に⑤を混ぜる。

7等分に分け、小判型に成型する。

玉ねぎはくし切り、にんじんは大きめの拍子切りにする。
ハンバーグと野菜を天板に盛る。220℃のオーブンで25分焼く

フライパンの肉汁に赤ワインを入れ煮立てる。

ケチャップ、中濃ソース、バターを加えソースを作る。