うち流☆ピリ辛パウダー

唐辛子によって辛さが違うのでお好みの辛さで調整して下さい。

中国料理のお店でこんな感じのピリ辛パウダーを使ったお料理を食べたことがあって、再現してみました。
多分あれは粉末醤油とかいろいろ特別な物を使っていそうでしたが家にある物でなんとか近づけてみました。