オムレツときゅうりのサンドウィッチ

卵焼き器が無い場合フライパンで焼き、パンの形に合わせて端をたたみ四角くしてください。
パンはお好みの厚さでOKです。厚めのパンならその分味付けをしっかりと。トーストしたパンに具材を挟んでもクラブハウス風になり美味しいですよ♪

モデル・ラッセルマイアさん（http://www.okazaki-models.co.jp/）が考案。「起きてすぐ作れるから、腹ペコの彼を待たせません。朝食を食べない派の彼だったら、"後でお腹が空いたときに食べてね"って持たせてあげても。」