モヤシとニラの明太子炒め
Description
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
ラターシュ
材料
解した明太子又は辛子明太子
2本
根取りモヤシ
1袋
ニラのザク切り
1束
薬味ネギの小口切り
1/4束
酒
大匙3
塩・粗挽き白胡椒
適量
■
合わせ調味料
薄口醤油
大匙3
味醂
大匙3
作り方
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1
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フライパンに油を熱してモヤシ・ニラ・明太子を炒める。
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2
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火が通ったら、酒を振り入れ、アルコールを飛ばす。
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3
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合わせ調味料を加え、混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。
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4
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酒に盛り付け、薬味ネギを散らして完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
低コストでササッと作れる簡単御菜です。
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ラターシュ
