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☆野菜のコトコト煮☆ 離乳食中期～

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Description

冷蔵庫にある野菜で大丈夫！素材そのままの味ですが不思議とパクパク食べてくれますよ(*^-^*)

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは葉先の柔らかい所を粗みじんにする。

  2. 2

    写真

    大根(皮は厚めに剥く)・にんじんは5mm角に切る。
    ベビちゃんの成長に合わせてサイズを変えてください(*^-^*)

  3. 3

    写真

    しめじはみじんぎり。

  4. 4

    小鍋に材料を全部入れ、水を野菜がかぶるぐらいまで入れて火にかける。
    沸騰したら弱火でコトコト。

  5. 5

    途中、水分がなくなったら水を足しても大丈夫です(*^^*)

  6. 6

    歯茎でつぶせるくらい柔らかくなるまで煮たらできあがり☆
    残った水分は野菜スープとして使えます☆

  7. 7

    １食分を野菜スープごとフリージング容器で冷凍保存すればストック完了です(*・∀・*)ノ

コツ・ポイント

量はあくまで目安。柔らかくなるまで煮るだけなので、コツはママの愛情を込めるだけです(笑)
他に玉ねぎやジャガイモ、ブロッコリーやカリフラワーなどを入れても食べてくれます☆野菜をいっぱい入れれば嫌いな野菜をごまかす事もできます(;゜∇゜)

このレシピの生い立ち

野菜不足になりがちなので手っ取り早く解消したくて作りました(*‾∇‾)ノ
我が家では刻んだ納豆を入れておかずにしたり、シチュー風や味噌汁にしたり、野菜雑炊にもしてますよぉ☆アレンジし放題なのでぜひ試してくださいね♡
レシピID : 3245110 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/12/01

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もぉちゃんママ
☆野菜のコトコト煮☆ 離乳食中期～
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