春雨レタスのマヨサラダ
たろちゃん
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、春雨を入れ、4分程茹でる。柔らかくなったら水にとり、冷たく冷やし、ザルに上げ水気をよく切る。適当な長さに切る。
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2
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レタス･きゅうり･ハムは太めの千切り。卵は太めの錦糸卵にする。
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3
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ボールに1の春雨、２の具材を入れて、☆印で調味しながら合える。
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4
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皿に盛り付け、出来上がり。
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コツ・ポイント
春雨を茹でるとき、柔らかくしすぎないよう様子をみてください。
春雨・レタスの水気をよく切ってから、合えて下さい。水が切れていないとベチャベチャになってしまいます。
春雨をスパゲティーに変えると、サラスパになります。
春雨・レタスの水気をよく切ってから、合えて下さい。水が切れていないとベチャベチャになってしまいます。
春雨をスパゲティーに変えると、サラスパになります。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれたことがあり、美味しかったので自己流で作ってみました。
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