*醤油ver*から揚げ
くられん
作り方
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1
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鶏モモ肉を食べやすい大きさにカットする。生姜をすりおろす。
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2
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ボウルに醤油、砂糖、たまご、生姜を入れ混ざるまでかき混ぜる。
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3
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1の鶏モモ肉を2のボウルの中に入れて揉み込みむ。
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4
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小麦粉をスプーン1杯分入れて混ぜる。この作業を小麦粉が無くなるまでくり返す。
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5
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180℃に温めたサラダ油で綺麗なきつね色になるまで揚げる。
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6
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盛り付けて、、完成♡
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コツ・ポイント
2度揚げするとさらに美味しいらしいです。
おばあちゃんは2度揚げしてました、、、笑
生姜はチューブのものでも大丈夫です。
おばあちゃんは2度揚げしてました、、、笑
生姜はチューブのものでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんのから揚げ♡♡作りやすいように少しアレンジしました。
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くられん
