ジューンベリージャム
Happy103
作り方
-
-
1
-
収穫したベリーに砂糖を混ぜて30分位おく。
砂糖は20～50%。お好みと用途によって調節してください。
-
-
-
2
-
時々かき混ぜトロッとなるまで加熱します。レモン汁を加えます。
約15分加熱しました。
-
-
-
3
-
瓶に詰めて保存します。
2017.6.2話題のレシピ入り、2017.6.5トップ10入りありがとうございます。
-
コツ・ポイント
ちょっとゆるいかな位で加熱をやめましょう。
30%の砂糖で3年間常温で保存できました。
30%の砂糖で3年間常温で保存できました。
このレシピの生い立ち
6月に収穫するのでジューンベリーと呼ばれてるアメリカザイフリボクの実。ブルーベリーより栄養価が高く抗酸化活性効果もあります。
アイスクリームやチーズケーキ、ヨーグルト、パン…。手作りジャムは本当に美味しいです。
アイスクリームやチーズケーキ、ヨーグルト、パン…。手作りジャムは本当に美味しいです。
(
)
Happy103
