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デコポンをシトラスジューサーで300ml分絞ります。
水300mlに粉寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かしたら、砂糖を加えて溶かし、加熱をやめて粗熱をとる。
デコポンの絞り汁、レモン汁、オレンジリキュールを加えて、容器に流し込み、固めます。食べる分だけスプーンですくい盛り付ける