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クロワッサン卵サンドワンプレートブランチ

クロワッサン卵サンドワンプレートブランチの画像

Description

クロワッサンに卵とマヨネーズを混ぜて挟むだけ♪後はウインナーとサラダがたっぷりあれば栄養満点なワンプレートの出来上がり❤

材料 （2人分）

クロワッサン
2個
卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
ウインナー
4〜6個
リーフレタス
適量3〜4枚
アスパラ
2本
プチトマト
4個
赤パプリカ
1/4個
スナップえんどう
4個
■ ＊レモンソーダ＊2人分
レモン
スライス4枚・絞り汁小さじ1ずつ
はちみつ
適量(お好みで)
炭酸水
コップ2杯分
ミント
お好みで(なくてもOK)

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る(鍋に水と卵と塩ひとつまみを入れ火にかける。沸騰したら11〜12分で火を止め、水に卵を入れ冷めたら殻をむく

  2. 2

    大きめのコップにゆで卵とマヨネーズを入れ、フォークで白身がみじん切り位の大きさまでつぶす。

  3. 3

    クロワッサンにリーフレタスと②の卵を挟む

  4. 4

    ウインナーはフライパンで炒める

  5. 5

    アスパラとスナップえんどうは茹でるか、電子レンジで2分位チンする。

  6. 6

    リーフレタスはちぎる。プチトマトと赤パプリカは適当な大きさに切る

  7. 7

    お皿にキレイに並べて出来上がり☆

  8. 8

    ＊レモンソーダ＊
    コップにレモンの絞り汁とスライスしたレモンと炭酸水を入れたら出来上がり

コツ・ポイント

ゆで卵を堅ゆでにしマヨネーズと共にコップの中で、フォークでつぶすとまな板も汚れずに楽です♪お好みで塩こしょうしてもOKです☆
サラダは残り物を何でものせてOKです☆

このレシピの生い立ち

簡単だけど栄養満点でブランチにバッチリです❤
Instagramアカウント名(nayoko054)のレシピです☆
レシピID : 3246819 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月15日
初れぽ
写真
クックあこ
オーブンで少しあたためて♡サクサククロワッサンにとろり玉子美味！

とろり卵がとっても美味しそう〜♡レポありがとうございます〜♪

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NAYOKO☆054
クロワッサン卵サンドワンプレートブランチ
by NAYOKO☆054