ご飯がすすむ！簡単ガッツリ野菜炒め
Miracle料理人
作り方
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1
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豚肉、野菜を食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンに油とにんにくをいれて火をつけにんにくの香りを立たせる
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3
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にんにくの香りが出たら豚肉をいれて火を通す
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4
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豚肉に半分ほど火が通ればえびにんじん、玉ねぎをいれてさっと火を通す
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5
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にんじんと玉ねぎに油が廻ったらキャベツをいれ軽く油を廻しもやし、豆苗を加える
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6
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全体的に火が通れば中華の素、めんつゆ、塩コショウを入れて炒め合わせる
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7
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全体に味が馴染んだら出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜の火加減はお好みで。私はよく炒めた方が好きなのでしっかり火を通しました。ただ炒めるだけです！
このレシピの生い立ち
他の家族はちゃんぽん、私は夜に炭水化物を取らないように野菜炒めにしました。でも やっぱり美味しいものが食べたいので ちょっと濃い目の味付けにしたら、ご飯に手が伸びそうでした(・_・)
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