☆もちもち自家製うどん生地☆
✩star✩
作り方
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1
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☆ぬるま湯を準備して塩を入れとかします！
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2
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☆ボールに強力粉を入れ、❶を入れる。
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3
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☆❷を混ぜ合わせてラップに包み、20～30分おく。
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4
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☆袋に入れ、足で踏んでいく。(好きなだけ)
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5
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☆まな板に分量外の粉を少しふりかけ生地を置きのばす。(粉でサンドする感じで上にも粉をふりかける)
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6
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☆あとは、好きな太さに切って、湯がいて完成。
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コツ・ポイント
☆ラップに包んだ時に少し粉をふりかけておくと取れやすいです。
このレシピの生い立ち
☆うどんが好き好きで自分で作っちゃいました
もちもちしすぎが嫌な人は薄力粉と強力粉半分ずつで加えて作ってみてください。
もちもちしすぎが嫌な人は薄力粉と強力粉半分ずつで加えて作ってみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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