テレビで演ってた わさび丼作ってみた
きのこや
作り方
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1
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山葵はブラシで綺麗に洗う
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2
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根茎の部分を外側から一本づつ取り除く
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3
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黒い部分が有れば削り取る
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4
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茎が有った方から円を描く様に優しくゆっくり優しくおろす。
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5
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ご飯をよそい
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6
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鰹削り節を振りかけ
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7
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真ん中に好きなだけ山葵を乗せ
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8
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山葵に掛からない様に醤油を回しかけて、しっかり混ぜて食べる。
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9
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孤独のグルメ
https://m.youtube.com/watch?v=br2fBXw055o
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コツ・ポイント
山葵は、間違っても一番美味しい茎側を包丁で切り落としたり、皮をむいたりしたらだめだそうです。
おろしたての生山葵はあんまり辛くないので、ドカッと乗せないと効かないかも。
山葵1本有ると3〜4人分出来るかな
おろしたての生山葵はあんまり辛くないので、ドカッと乗せないと効かないかも。
山葵1本有ると3〜4人分出来るかな
このレシピの生い立ち
黄金伝説でやってたわさび丼を見て、孤独のグルメを思い出して作ってみました。
実際はビーフカツを生わさびで食べたかったので、わさびが余るのでついでに。
ビーフカツレシピID : 3149988
これで生わさび最高！
実際はビーフカツを生わさびで食べたかったので、わさびが余るのでついでに。
ビーフカツレシピID : 3149988
これで生わさび最高！
きのこや
