うまかっちゃんの素deレタスチャーハン
SORAxRIKU
作り方
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1
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ベーコンを小さ目に切る。
＊POINT＊
具が多い&大きいはパラパラになりにくいので、シンプルかつ小さ目に。
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2
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レタスは洗った後、ペーパーで水気を拭いて、食べやすい大きさにちぎる。
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3
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ご飯をボールに入れておく。
玉子をかき混ぜておく。
＊POINT＊
パラパラにするには手際良さが必要なので準備は大事！
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4
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フライパンに油を少し引いて、ベーコンを炒める。
焼き色が付いたら 器に一旦移す。
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5
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そのまま、フライパンにマヨを入れて火にかけ、マヨが溶けてきたら 玉子を入れ、すぐにご飯とベーコンを入れて混ぜる。
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6
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フライパン返しで混ぜ難い場合はしゃもじでやるとやりやすいです。
全体的に混ぜるとご飯の水分が抜けパラパラになってきます。
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7
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パラパラになって 全体に具とご飯が混ざったら レタスを入れて 余り火が入らないように軽く炒める。
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8
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うまかっちゃんのチャーハンの素を入れて味を付けたら完成です。
※味が薄いようでしたら 少し醤油を入れると良いと思います。
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コツ・ポイント
時間が勝負笑なので、使う物は切ったり、出しておく事が必要です。
玉子を入れてからすぐにご飯を入れると玉子でご飯をコーティングしてくれるのでパラパラになりやすいです(=ﾟωﾟ)ﾉ
個人的には しゃもじで混ぜるのが楽でした(=ﾟωﾟ)ﾉ
玉子を入れてからすぐにご飯を入れると玉子でご飯をコーティングしてくれるのでパラパラになりやすいです(=ﾟωﾟ)ﾉ
個人的には しゃもじで混ぜるのが楽でした(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
レタスが余ってて、ご飯も中途半端な余り方をしてたので、ランチ用にチャーハンにしてみました〜♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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