簡単炒めるだけ♪ネギと砂肝の塩炒め
Loyalty
作り方
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1
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砂肝は食べやすい大きさに切る
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2
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長ネギは斜め切りにする
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3
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フライパンにごま油の半量(大さじ1)を熱し、砂肝を炒める
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4
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ある程度火が通ったら酒を入れ蒸し焼きにする
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5
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残りのごま油大さじ1とネギを加え、ネギに火が通るまで炒めたら塩胡椒とレモン汁を入れて馴染ませる
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6
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話題のレシピ入り感謝です！
★2020.09.22★
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コツ・ポイント
酒を入れて蒸し焼きにすることで砂肝の臭みが抜け、火もしっかり通ります(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
宅飲みでさっと作れるおつまみを考えてみました！
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