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（129品）
牛スジとたまごの甘辛煮
レシピID :325024
味噌煮込み、おでんに飽きたら…。しょうゆ味！！
材料
| 牛スジ肉 | 350ｇ |
| たまご | 3～5個 |
| しょうゆ | 50ｍｌ |
| 砂糖 | 大４強 |
| みりん | 50ｍｌ |
| 料理酒 | 50ｍｌ |
| 水 | 500ｍｌ |
| 鷹の爪 | １本 |
| 水、料理酒、にんにく（牛スジ下ゆで用） | 8：2：スライス |
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1
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牛スジを下ゆで。お水8に対して、料理酒2で。臭みはスライスしたにんにくで解消！ゆであがったら、ザルにあげておく。
ゆで卵を作っておく。
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2
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鍋に、しょうゆ+水+みりん+砂糖+鷹の爪+料理酒をいれ、火にかける。
沸騰する前に牛スジを加え、５分後にたまごを加える。
汁気が少なくなるまで煮込み、完成！！
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3
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コツ・ポイント
面倒でも、牛スジは下ゆでしましょう！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(4人)
sattin1109いえいえ。つくれぽしてくれるだけで嬉しいです♥本当にありがと
ちょっちきん大根もこれまたあいそうですね～！早速私もマネますぅ♥
味がしみこんでいいお色♥美味しそうに作ってくれてありがとう♥
もぷぷきっと、もぷぷさんの愛情が伝わってるんですね♥りぴありがと♡
わお～！超うれしぃ～！！！定番にまでしてもらえるなんて☆
ヤッター！褒められた♪リピ告知（笑）につくれぽありがとぉお♪
トッピングにしてくれたのかな？食欲そそるお写真ありがとー♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/01
味噌味、おでん味に飽きたので。。
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