アメリカン☆ブラックココアチョコクッキー
Description
すごく簡単にできるのに子供達に大人気！
2種類のココアを混ぜることで風味よく色味よく仕上がります。
コーヒーに合いますよ
2種類のココアを混ぜることで風味よく色味よく仕上がります。
コーヒーに合いますよ
ﾕﾐｳﾅ
材料
（天板2枚分）
①バター
90g
30g
■
（なくても可。その場合バター120g）
①砂糖
60g
1個
120g
40g
小さじ1
大さじ2
■
（なくても可。純ココア大さじ4で）
大さじ2
チョコチップor砕いたスィートチョコ
100g
アーモンドダイス
80g
作り方
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2
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バターは1cmぐらいの厚さにスライスし、電子レンジ100Wで2〜3分するとちょうどいい柔らかさになりますよ。
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3
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ふるった③を加えてゴムベラで練らないように混ぜる。
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4
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最後にチョコチップを加えてよく混ぜる。
チョコは板チョコを適当にカットしていれても。
チョコ大きめはアメリカン度アップ。
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5
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天板にオーブンシートを敷き、手で丸めた生地を平たく押さえながら置いていく。
ベタつくようなら手に油を塗って。
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7
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200℃で余熱したオーブンに天板を入れ、すぐに180℃に下げて20分から25分焼く。
焼き時間はオーブンに合わせてね。
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8
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粗熱がとれたらできあがり。
夏場はジップロックに入れて冷蔵庫に保存すると、チョコがパリッとしておいしいです。
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9
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ローストした8分割アーモンドダイスを加えるとさらに美味。これぞアメリカンクッキーって感じです。
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10
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うちはチョコチップではなく、製菓用のクーベルチュールスィートチョコを砕いて入れてます。
チョコチップより断然おいしい！
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コツ・ポイント
焼きが甘いとさくほろにならないので、焼成がたりないようなら5分程度追加してください。
このレシピの生い立ち
市販のクッキーは甘すぎる！
さっくりほろっとちょうどよい口どけに、そして大好きなチョコチップ、ココアをあわせて、と私のわがままがつまった我が家で大人気のクッキー。コーヒーにすごくあうので、美容を考えるとちょっと危険。
さっくりほろっとちょうどよい口どけに、そして大好きなチョコチップ、ココアをあわせて、と私のわがままがつまった我が家で大人気のクッキー。コーヒーにすごくあうので、美容を考えるとちょっと危険。
ﾕﾐｳﾅ
