カルピスソフトと卵の爽やかオープンサンド
作り方
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1
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ゆで卵を作り、フォークでつぶしながらマヨネーズ、塩コショウと合わせておく。
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2
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イングリッシュマフィンを半分に割って、トースターで軽く温める。
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3
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2にカルピスソフトを軽く塗ってから、1を乗せお好みの野菜をトッピングする。
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コツ・ポイント
マヨネーズはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
どうしてもカルピスソフトと聞くとお菓子っぽいイメージなので、お惣菜ぽいものをと思って考えました。