生バジル☆バジルチキン ＆ バジルトマト

【バジルチキン】
バジルは刻んでおく→
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もも肉は1口大に切り→
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軽く塩コショウして→
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オリーブオイルで焼く

両面こんがり焼く→
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＊火が入りにくい時は＊
＊少量水を入れ蓋をし＊
＊弱火で蒸して下さい＊
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ニンニク醤油を入れる

軽く絡ませ→
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バジルを加える→
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混ぜ合わせたら
火を切る→
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(香りが残る程度)
余熱で仕上げる

【ニンニク醤油】
適当な瓶に醤油を入れ→
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スライスニンニク
(乾燥・生)どちらでも◎
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加えて数日寝かせる