アッという間に肉味噌丼～ビビンバ風～
ムー君
作り方
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1
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肉味噌を作る。フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を炒める。色が変わったら、赤味噌・砂糖を入れ、味噌が溶けるまで炒める。最後に醤油を加え、味を調える。
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2
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どんぶりにごはんを盛り、ラー油・醤油を回しかけ、味の素・コショウを振りかける｡（量は好みで調節してください）
辛いのが苦手な方はラー油の代わりに胡麻油で！
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3
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②に肉味噌をのせ、その上に卵（全卵でも黄身だけでも）をのせる。
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4
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混ぜて、韓国のりに巻いて食べます。
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5
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③で全卵をのせて、オーブントースターで５分焼きました。石焼ビビンバ風です。
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コツ・ポイント
ごはんは冷凍をレンジで温めたものの方がおいしいかも！？アツアツごはんの方が調味料がよく馴染みます。
辛党の方は、肉味噌を作るときに豆板醤を入れたり、出来上がったどんぶりにコチュジャンを添えてもＧＯＯＤです。
野菜不足の方は、野菜ものせちゃいましょう。
肉味噌は多めに作っておくと便利です。ラーメンにトッピングしたり、ごはんに混ぜておにぎりにしたり、お弁当のそぼろにもオススメです。
辛党の方は、肉味噌を作るときに豆板醤を入れたり、出来上がったどんぶりにコチュジャンを添えてもＧＯＯＤです。
野菜不足の方は、野菜ものせちゃいましょう。
肉味噌は多めに作っておくと便利です。ラーメンにトッピングしたり、ごはんに混ぜておにぎりにしたり、お弁当のそぼろにもオススメです。
このレシピの生い立ち
ごはんに、ラー油・醤油・味の素・コショウをかけ、混ぜて食べたらおいしかったので、プラスαでもっとおいしくしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ムー君
