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Description

買うと高いグルテンフリーの粉ミックス。ネットで見つけたいろいろ使えるGFの粉です。

材料 (500g分)

150g
ポテト粉
25g
キタンサンガム
15g

作り方

  1. 1

    玄米粉と上新粉をブレンダーに入れて30秒~1分回す。

  2. 2

    ボールに1と残りの材料全部入れてよく混ぜる。

  3. 3

    密閉できる容器に入れて暗い涼しい場所で保管する。

コツ・ポイント

微粒子の米粉であれば、ブレンダーで混ぜる手間なしで大丈夫です。
ペクチンはオリジナルレシピで使っているのではなく、家では普通にスパーで売っているジャム用の粉状の物を使っています。
GFの粉は1度にいっぱい作りおきしておくと便利です。

このレシピの生い立ち

買うと高いGFの粉、ネットで見つけて自家製
オリジナルレシピ:http://glutenfreeonashoestring.com/all-purpose-gluten-free-flour-recipes/
レシピID : 3251810 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

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