冷やし中華で生春巻き
Description
夏に食べたくなる生春巻きを中華麺で、がっつり主役にしました。
コープかごしまのお店
作り方
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1
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今日はこのライスペーパーで満腹生春巻きです♡
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COOPの冷やし中華の中の麺。これをつかいます。
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3
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これまた、COOPのサラダえび。外にだして解凍しておきます。
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4
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きゅうりは千切り。
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5
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麺は茹でて流水で冷やし、水気をとったら、ごま油をからめておきます。
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6
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濡らしたフキンの上に水をくぐらせたライスペーパを置き、大葉、麺、きゅうりの順に乗せます。
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7
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手前からまいて、左右をたたんだら、サラダえびを裏返しに置きます。
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8
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最後は「ぎゅ～☆」と手前にまきこむように。大葉の上にサラダえびが来るときれいです♡
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9
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お皿に盛りつけます。
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10
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たれは、冷やし中華のたれを活用。スイートチリソースもあると２種類の味が楽しめちゃいます。
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コツ・ポイント
えびを入れた後、ぎゅーとまいておくのがポイント☆
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。おしゃれな生春巻き。食べざかりがいると、なかなか主役級の満腹感を得られないのが悩み。冷やし中華の麺を入れることで、ボリュームUP!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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コープかごしまのお店
