カフェ風本格ベルギーワッフル
農家のはにわちゃん
作り方
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1
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パールシュガー以外の材料をホームベーカリーで、パン生地コースでスイッチオン
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2
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途中、生地が周囲にくっついていたらゴムベラではぎ落とす
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3
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出来上がったら１個３５g程度に丸める
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4
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生地をパールシュガーに押し付けて、中に入るように包み込む
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5
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温めたワッフルメーカーに生地を入れて焼く
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6
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お皿にベルギーワッフルを並べ、泡立てた生クリームとジャムをのせて、最後に粉砂糖を振りかける
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コツ・ポイント
パールシュガーがおいしさを引き出してくれます
このレシピの生い立ち
ワッフルのレシピっていっぱいあるんですね。その中から、ベルギーワッフルにチャレンジ。パールシュガーってスーパーには売ってなくてお菓子の材料を扱う店で発見。出来上がりが超おいしい。豪華なおやつになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
