エキゾチックに✨ナスとズッキーニ炒め

ズッキーニとナスを厚さ7mmの輪切りに切る。パセリとにんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをしき、ズッキーニとナスをそれぞれきれいな焼き色がつくまで焼く。

一度フライパンを空にし、オリーブオイルをたしパセリとにんにくのみじん切りを炒める。