夏限定!バターコーン炊き込みご飯の画像

Description

旬のとうもろこしを炊き込んだご飯♪
バターの風味と甘いぷちぷち感がたまらない夏限定の炊き込みご飯です!

材料 (2合分)

2合
大さじ1
しょう油
小さじ1
小さじ1/2
バター
10g

作り方

  1. 1

    お鍋や炊飯器にお米2合と水をセットし、30分浸水しておく。

  2. 2

    炊く直前に大さじ2の水を捨ててから、バター以外の調味料を加えてざっと混ぜ、芯から取ったとうもろこしを上に乗せて炊く。

  3. 3

    写真

    炊き上がったら、バターを加えてざっと混ぜる。
    お好みで、あらびき黒胡椒を!

  4. 4

    写真

    クックパッドmagazine!vol.12に掲載していただきました!
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

水っぽくならないように、コーンの水分や調味料の分を考え、大さじ2の水をとってから炊きます。
私は炊飯器より、ストウブ鍋で炊くのがお気に入りです♪

このレシピの生い立ち

夏野菜カレーに合うご飯をと思い、旬のとうもろこしを炊き込んでみました。
それだけでもおいしいご飯です!

2016.6.27 ピックアップレシピに掲載していただきました。
2016.7.2 つくれぽ100!
いつもありがとうございます♪
レシピID : 3253176 公開日 : 15/06/22 更新日 : 17/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

317 (297人)
写真
ちーまぐ
バターの香りがフワッ~と広がり、コーンが甘く、とっても美味しい炊き込みご飯ができました‼️
写真
☆umeko8☆
とっても美味しくて初夏になると食べたくなるようになりました!今年は何回作るかな?
写真
ひぃちゃんひー
カレーとの相性抜群でした!美味しかったです!