カフェ風♡完熟マンゴーかき氷
作り方
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1
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水80ccを鍋にかけ、てんさい糖を溶かす。
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2
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てんさい糖が溶けきったら火を止める。
あら熱がとれたら、水100cc、マンゴーピューレ200ccを加え、よく混ぜる。
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3
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自宅かき氷に合う容器(専用カップ、冷凍庫の製氷器など)で氷らせる。
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4
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12時間ほど氷らせて、家庭用かき氷器で削ります。
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コツ・ポイント
甘さは、お砂糖の量で調整してお好みにしてください。
果肉入りのマンゴーピューレもおすすめです。
材料等詳しいレシピは以下を参照ください。
http://luckystar.link/icechan/2015/06/24/recipe16/
果肉入りのマンゴーピューレもおすすめです。
材料等詳しいレシピは以下を参照ください。
http://luckystar.link/icechan/2015/06/24/recipe16/
このレシピの生い立ち
お店で食べた完熟マンゴーかき氷に魅せられました。