いちじくのソーダブレッド

オーブンを180度に予熱する。
粉物は全部混ぜ合わせふるいにかける。
牛乳とヨーグルトは混ぜておく。

ふるった粉が入ったボールに、適当な大きさに切ったイチジクをいれ軽く混ぜあわせる。

２のボールの中央をくぼませ、そこに牛乳、ヨーグルトをいれ粉っぽさがなくなるようにさっくり混ぜる。（こねないように）

オーブンで35分焼き、170度にして10分で出来上がり。

楊枝を真ん中に刺してみて生地がついてくるようならもう少し焼いてみてください。