ラムキャンディス＆オレンジキャンディス

使用する瓶は煮沸消毒しておく。

オレンジスライスにはグラニュー糖をまぶして20分ほど置いておく。

瓶の中に氷砂糖をいっぱいになるまで入れ、ラム酒を8分目まで注ぐ。

きっちり蓋をして冷暗所でしばらく保存。

3日〜1週間ほどでだいぶ氷砂糖が溶けてくるので、残りの氷砂糖を瓶の中に追加する。

さらにしばらく保存してトロトロのシロップ状になれば完成です。