優しい味♪とろろと海苔の酢まし汁
のぁmama
作り方
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1
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山芋をすりおろして、卵白とよく混ぜる。
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2
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鍋に★を入れ沸騰させて、1の山芋を入れる。
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3
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山芋が煮えるまで、弱火で3分位煮て、器に盛り、切った海苔をたっぷり入れる。
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4
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5
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全卵で作ったらこんな感じです。
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コツ・ポイント
汁の味が薄いかな？と思うと思いますが、味付け海苔と一緒に食べるので、薄めに作ってください。 軽めに作りたかったので、卵黄は抜いてますが、全卵でもできます。全卵にすると、山芋が少し固まりになります。
このレシピの生い立ち
こってりしたものが続いてしまったので、胃が休まりそうなスープをつくってみました。o(*´∇｀*)o
↓↓↓余った卵黄で卵かけご飯なんていかがですか？
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のぁmama
