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大根嫌いな人も♫大根もち♫

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Description

大根嫌いな方、冷蔵庫の中で寂しく大根が残ってしまった時は是非作ってみて下さい！
なかなか美味しいですよ(^O^)

材料

大根
100g
万能ねぎ
15g
干しエビ
大さじ１
小麦粉
65g
片栗粉
大さじ２
塩
小さじ1/2弱
ごま油
適量
からし、しょうゆ
各適量
香菜
適宜

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいておろす
    おろし汁もとっておく

  2. 2

    万能ねぎは小口切りにする

  3. 3

    干しエビはぬるま湯で戻し、細かく刻む

  4. 4

    ボウルに１と小麦粉、片栗粉、塩を加えて混ぜ、２、３を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    ラップの上に４を約１cmの厚さに四角く伸ばしラップで覆う

  6. 6

    電子レンジ(600w)で５を表裏各１分３０秒ずつ加熱し４等分する

  7. 7

    フライパンにごま油を温め６をじっくり焼く

  8. 8

    器に盛り、からし醤油と好みで香菜を添える

コツ・ポイント

大根によって水分が足りなく感じる時は、干しエビを戻した時に使った汁や水を少しずつ足してください。
大根もちひとつの大きさは角もちと同じくらいの大きさになりますよ。

このレシピの生い立ち

職場の方から教えてもらいました。
雑誌に載っていたものです。
レシピID : 3255601 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月4日
写真
mimin0129
びっくりするくらい　もちもちでした。リピ決定です！

すごく嬉しいです！ 美味しいですよね！ ありがとうございます

2015年6月28日
初れぽ
写真
sena518
もちもちで美味しかったです！(○´∀｀○)

初めてのつくれぽで感激しています。ありがとうございます！

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ともか55
大根嫌いな人も♫大根もち♫
by ともか55