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にんじんは皮を剥いて小さめに切る。玉ねぎは薄切りにする。
お鍋にブイヨンと1を入れ、柔らかくなるまで中弱火で煮込む。
2が柔らかく煮えたら粗熱が取れるまで置いておく。
3をミキサーやバーミックスでペースト状にする。
4に豆乳と生クリームを加え、塩胡椒で味を整えたら完成です♡タッパーなどで冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください☆*+