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簡単おいしい母の味♡にんじんケーキ

簡単おいしい母の味♡にんじんケーキの画像

Description

混ぜて焼くだけとっても簡単で美味しいキャロットケーキ♡にんじん嫌いな方にも、ぜひ挑戦していただきたいです(*^^*)

材料 （パウンド型1個分）

卵
2個
砂糖
100g
油(米油、サラダ油等)
100cc
にんじん
100g
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
ティースプーン1杯
シナモンパウダー
お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく

  2. 2

    にんじんはフードプロセッサーか包丁で細かく刻む

    すりおろしだと水分が多くでてしまうので、刻むのがおすすめです

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖も加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    3に油と刻んだにんじんを加えてゴムベラで混ぜる

  5. 5

    写真

    4にふるった粉類を加えて混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    5を型に流し込み、お好みでシナモンパウダーを上にふりかけて180度のオーブンで30分焼く

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

シナモンパウダーはお好みでになっていますが、ふるのがおすすめです♡
にんじんをバナナに変えるとしっとりバナナケーキになります。その場合は少しお砂糖を減らしてください♫
♩バナナバージョンレシピ作りました♡
レシピID:3272257

このレシピの生い立ち

小さな頃から母が作ってくれた大好きな味ですʕ•ᴥ•ʔ
レシピID : 3256909 公開日 : 15/06/24 更新日 : 18/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年6月15日
写真
なち時雨＠
人参の方も作レポ♪外はサクッとして中しっとりで美味しいです^_^

バナナに続いて作れぽ嬉^^色んなアレンジで作ってみて下さい♡

2016年2月8日
写真
yoppy5
油をココナッツオイルで代用してみました！

ふっくら美味しそう♡ココナツオイルどんなお味か気になります☻

2015年7月15日
写真
ふじともママ
こ、これは美味しい！感動！

ぷっくらおいしそう(^^)嬉しいお言葉ありがとうございます♡

2015年7月10日
写真
きっしー＆あん
カップケーキにしてみました♪やさしい甘さで美味しかったです☆

かわいく作っていただき嬉しいです(^^)♡つくれぽ感謝♩

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くまこ*
簡単おいしい母の味♡にんじんケーキ
by くまこ*