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お米を洗って、多めのお水に20分ほど浸す。発芽玄米とかは30分ほど。
水分を含んだら水をしっかり切って、キッチンペーパーで残りの水分を吸う。(パラパラする程度)
大きなテフロンのフライパンで極弱火で白くなるまで常に混ぜながら炒る。お米がはねなくなってきたら終わり◎
もえぞの
もえぞの
