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カツオのカルパッチョ～バジルソースで☆

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Description

カツオのさしみをカルパッチョにしてバジルソースをつけたらより美味しくなりました。お酒によく合います。話題入り感謝です❀

材料 （２人分）

カツオのさしみ（マグロでも）
１２切れ（半さく）
☆醤油
小さじ２
☆オリーブオイル
小さじ２
☆赤ワインビネガー
小さじ２
☆しょうが(チューブ)
２～３㎝
バジルソース
小さじ２位（お好きなだけ）
玉ねぎ(スライス)
４分の１位
大葉、パセリ等飾り（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして皿にしく。大葉もあれば飾る。

  2. 2

    カツオのさしみを１の上に並べていく。

  3. 3

    写真

    ☆印を混ぜたソースをまんべんなくかける。

  4. 4

    写真

    バジルソースをカツオの上にぬって完成。

  5. 5

    写真

    使用したバジルソース（パスタソース）

  6. 6

    写真

    使用した赤ワインビネガー。

  7. 7

    しょうがはさしみについていた小さなパックを使用しました。

コツ・ポイント

バジルペーストは小さじ１位から様子を見てふやしてください。ワインなどのおつまみにするなら多めが美味しいです。新玉ねぎを使用したので水にさらしていませんが、気になる方はさらしてください。

このレシピの生い立ち

東京ドイツ村で購入した赤ワインビネガーを使ってカルパッチョを作り、冷蔵庫にあったバジルソースもつけたら美味しかったので。
レシピID : 3257880 公開日 : 15/06/25 更新日 : 18/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (12人)
2023年10月5日
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yesmama
今回サーモンでお世話になりました❣️バジルが爽やか風味よく、サーモンがより美味しく頂けました😊家族皆に大好評でしたよ。有難う💕
#カツオのカルパッチョ〜バジルソースで☆ #カルパッチョ大好き #カルパッチョはこれ #カルパッチョ味付けGood #カルパッチョ〜バジルソース #バジルソース活用😍 #バジルソースの使い道 #バジルソース

サーモンで美味しそう♡コメントも感激(//∇//)ご家族皆様に大好評なんて☆私もサーモンで試したい♪京都二条城に御所北山観光最高

2023年10月3日
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komutatata
夫超お気に入りです～(*'▽')
#カルパッチョ

旦那さまのお気に入りコメント感激です(//∇//)たっぷりのカツオでとっても美味しそう♡リピれぽ有難うございます(*≧∀≦*)

2023年6月27日
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komutatata
大好きカルパッチョごち様～(*'▽')
#カルパッチョ

とっても美味しそう〜♡カルパッチョ私も大好き(#^.^#)こちらも有難うございます〜*\(^o^)/*

2023年5月14日
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komutatata
いつものかつおがこんなにお洒落に～(≧∇≦)

お洒落コメント感激(*≧∀≦*)とっても美味しそう〜素敵な献立の仲間入り嬉しい♡いつもありがとうございます♡

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クレイプメートル
カツオのカルパッチョ～バジルソースで☆
by クレイプメートル