栄養満点甘酒、第２弾、飲み比べ(^^)

Name: 栄養満点甘酒、第２弾、飲み比べ(^^)
Ingredients: 麹 500㌘; お米 １合; 水☆ 450㏄（お粥を炊く水とは別)

Description

前回ご飯から作る甘酒レシピを紹介したので今回はお粥から作って甘味の違いを飲み比べてみました(#^_^#)

麹

500㌘

１合

450㏄（お粥を炊く水とは別)

温度を50～60℃、7～8時間保てば失敗しません(^.^)魔法瓶なら広口が使いやすいです。普通の鍋でも発泡スチロールの箱に入れると保温できます。
麹はきちんとほぐしてください。

ご飯から作るのとお粥から作るのでは甘さに差があるのか試したくて作ってみました。同じ麹で作りましたがお粥から作る甘酒の方が甘味が強く、まろやかな気がします(^_-)

レシピID : 3258704 公開日 : 15/06/25 更新日 : 16/02/07