サッポロ一番冷やしぶっかけラーメン和風~
作り方
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1
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レタス、きゅうり等好みの野菜を刻み、お皿に敷く
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2
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ゆで卵を茹でてくしがたに切っておく
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3
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サッポロ一番冷やしぶっかけラーメンを茹でて氷水でしっかり〆て、よく水を切る。野菜の上にこんもり盛り付ける
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4
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付属の紫蘇風味のタレを水に溶いてラーメンにかける
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5
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ラーメンの上に鰹節ときざみのり、ゆで卵、ローストポーク又はハムや蒸し鶏等お好みの具材を盛り付ける。
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コツ・ポイント
しっかり氷水で〆ると食感がよくなります‼
このレシピの生い立ち
モニターに当選したのでレシピを考案。