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簡単煮物★洋風厚切りベーコンとじゃがいも

簡単煮物★洋風厚切りベーコンとじゃがいもの画像

Description

＊話題入り＊味付けコンソメのみの煮物。ベーコンの旨味と玉ねぎの甘味でしっかりコクうまホクホク。失敗なく子供にも優しい味。

材料 （2〜3人分）

ベーコンブロック（ウィンナーなど）
100g程度
じゃがいも
中2〜3個
玉ねぎ
中1個
コンソメキューブ
2個
水（材料がかぶるくらいに適当に）
400gくらい
（塩こしょう）
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切って、水にさらす

  2. 2

    玉ねぎとベーコンを一口大に切る

  3. 3

    じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンをすべて鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ、コンソメも入れる

  4. 4

    火にかけて煮立ったらアクを取る
    （アルミ箔を少しぐしゃぐしゃにして落し蓋代わりにすると、アクも取れる）

  5. 5

    弱火にし、落し蓋をして20分程度煮る
    （じゃがいもを小さめに切ったら、煮込み時間は10〜15分でも大丈夫）

  6. 6

    写真

    火を止めて、放置して一度冷まして味をしみ込ませる

  7. 7

    食べる前に再度温め、お好みで塩こしょうして食べる
    （やわらかい味のままにするなら塩こしょうもなしで）

  8. 8

    【プラスα 材料】
    ベーコンをウィンナーなどに。
    また、厚揚げを切って一緒に煮てもボリュームアップもして美味しいです。

コツ・ポイント

ベーコンは薄切りのものよりブロックのものを大きめに切って使った方が、旨味が出て、食べ応えもある。

このレシピの生い立ち

厚切りベーコンとじゃがいもを美味しく手軽に煮物で食べたくて。いつもの和風煮物をコンソメで手軽に洋風に。
レシピID : 3259052 公開日 : 15/06/25 更新日 : 15/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58件 (58人)
2024年5月16日
写真
vabochan
美味しかったです
#*
2023年6月15日
写真
ゆいまーるん
ベーコンと玉ねぎは炒めてから煮ました！家族からも好評でした♡次はにんじんも入れようと思います♩
#洋風煮物
2021年10月20日
写真
あいたんmama♡
余り物で美味しいスープ出来ました。
#栄養たっぷり #冷蔵庫の掃除 #スープが美味しい
2020年10月14日
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すぎすぎばぁ
洋風煮もいいなぁと感じる味でした。
#洋風副菜
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